Fellah köftesine neler dahildir?

Fellah köftesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle içeriğindeki bulgur ve baharatlar sayesinde kendine has bir tat profili oluşturur. Bu köfte türü, zengin malzemeleriyle hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. İçerisindeki sos ve süsleme unsurlarıyla da görsel olarak dikkat çeker. Fellah köftesi, hem misafir sofralarını süslemek hem de günlük yemek menülerine lezzet katmak için ideal bir tercihtir.

Fellah köftesinin içeriği şu malzemelerden oluşur:

Köfte için:

Sosu için:

Süslemek için:

• 2 su bardağı ince bulgur; 
• 1 su bardağı sıcak su; 
• 1 çay bardağı irmik; 
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı); 
• 1 yemek kaşığı domates salçası; 
• 1 çay kaşığı kimyon; 
• 1 çay kaşığı tuz; 
• 1 çay kaşığı karabiber; 
• 1 su bardağı un. 

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 
• 2 adet domates (rendelenmiş); 
• 1 yemek kaşığı biber salçası; 
• 3 diş sarımsak (ezilmiş); 
• 1 çay kaşığı tuz; 
• 1 çay kaşığı pul biber; 
• 1 çay kaşığı kimyon. 

• Yarım demet maydanoz.